J'suis pas en train d'essayer de révolutionner le monde de la « salade d'amour », mais bien de partager un classique (qui se doit de ne pas être trop modifié) afin de le faire connaître au plus grand nombre de gens possible.

Salade d'amour

I am not trying to reinvent this untouchable, classic Quebec dish, but trying to spread the word.

Ma belle-mère a créé un mélange parfait avec des poireaux, du bacon, de la mayo et du fromage, qu'elle utilise pour garnir des tranches de ciabatta. On peut tout préparer, mettre au frigo et attendre à la dernière minute pour passer aux étapes 2 et 3.

Croûtons de poireaux & bacon

My mother-in-law created a perfect mix of leek, bacon, mayonnaise, and cheese that she uses to top ciabatta crostini. You can prepare the mix in advance and refrigerate it until you're ready to move on to Steps 2 and

Mes 3 sauces à fondue ou raclette : rosée, crémeuse à l\'ail et curry sucrée

Mes 3 sauces à fondue ou raclette : rosée, crémeuse à l\'ail et curry sucrée

Puisque les Canadiens jouent ce soir et qu'il s'agit d'un match déterminant, j'ai l'impression que je vais manger mes émotions tout le long de la partie. Je me suis donc dit que ce serait intelligent de me préparer un petit snack délicieux, mais quand même santé.

Guacamole maison

Puisque les Canadiens jouent ce soir et qu'il s'agit d'un match déterminant…

Concombres farcis au tartare de saumon & au Boursin

Concombres farcis au tartare de saumon & au Boursin

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Le poulet korma est un plat de cari indien vraiment trop délicieux que mon mari adore. Je fais la marinade à base de yogourt, et même si traditionnellement on le cuisine avec de la pâte d'amande, je le fais sans (car Alex est allergique) et c'est tout aussi bon.

Poulet korma

Chicken Korma is an extremely delicious Indian curry dish that my husband loves. I use yogurt for the marinade although it's traditionally made with almond paste (Alex has a nut allergy) and my version is just as good.

Assurément ma recette de tartare de bœuf préférée, avec du fromage à la crème et un crumble aux cornichons pour remplacer le traditionnel croûton de pain.

Gâteau de tartare de bœuf & crumble aux cornichons

Assurément ma recette de tartare de bœuf préférée, avec du fromage à la crème et un crumble aux cornichons pour remplacer le traditionnel croûton de pain.

On a fait notre sapin de Noël ce week-end et ça m'a frappée. Que le temps passe! De plus en plus vite!

Boulettes de bœuf, bacon & champignons gratinées

On a fait notre sapin de Noël ce week-end et ça m'a frappée. Que le temps passe! De plus en plus vite!

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