Tartares

Collection by Aline Dumont

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Tartares de saison - La Presse+ Ceviche, Bruschetta, Yummy Food, Delicious Recipes, Baked Potato, Menu, Ethnic Recipes, Oeuvres, Party

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POUR 2 PERSONNES INGRÉDIENTS250 g de thon rouge 1/2 baguette de pain, coupée en fins croûtons1 tasse de fromage à la crème 1 c. à soupe de mayonnaise épicée*2 filets d’huile de noisette 1 c. à soupe de miel 1 tasse de noisettes, grossièrement coupées 2 c. à so

Tartares de saison - La Presse+ Carpaccio, Cabbage, Tacos, Mexican, Vegetables, Ethnic Recipes, Voici, Food, Smoked Salmon

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POUR 2 PERSONNES INGRÉDIENTS150 g de crevettes nordiques, hachées grossièrement 100 g de saumon fumé, coupé grossièrement 1 pomme verte en julienne 1/4 de fenouil en julienne 1/4 de chou rouge, en brunoise 8 tomates séchées hachées, dans l’huile 2 c. à soupe d

Tartares de saison - La Presse+ Ajouter, Sushi, Improve Yourself, Oatmeal, Clean Eating, Cooking, Breakfast, Health, Party

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Acheter un poisson « qualité tartare »« Il ne faut pas être timide, demandez à voir le produit, à le sentir même », conseille François-Xavier Dehedin, directeur des opérations à la poissonnerie La Mer.Le poisson doit être brillant. Lorsqu’il est frais, il ne d

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Acheter un poisson « qualité tartare »« Il ne faut pas être timide, demandez à voir le produit, à le sentir même », conseille François-Xavier Dehedin, directeur des opérations à la poissonnerie La Mer.Le poisson doit être brillant. Lorsqu’il est frais, il ne d

Tartares de saison - La Presse+ Hors D'oeuvres, Tacos, Chicken, Ethnic Recipes, Food, Salmon, Apple, Meals, Yemek

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Quand la chaleur estivale s’installe, le menu change pour laisser place à plus de fraîcheur dans l’assiette. Le tartare de poisson s’impose, tout naturellement. Que les puristes se le tiennent pour dit : c’est l’été, on s’éloigne de la recette classique du tar

Tartares de saison - La Presse+ Hors D'oeuvres, Tacos, Chicken, Ethnic Recipes, Food, Salmon, Apple, Meals, Yemek

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Quand la chaleur estivale s’installe, le menu change pour laisser place à plus de fraîcheur dans l’assiette. Le tartare de poisson s’impose, tout naturellement. Que les puristes se le tiennent pour dit : c’est l’été, on s’éloigne de la recette classique du tar

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Quand la chaleur estivale s’installe, le menu change pour laisser place à plus de fraîcheur dans l’assiette. Le tartare de poisson s’impose, tout naturellement. Que les puristes se le tiennent pour dit : c’est l’été, on s’éloigne de la recette classique du tar