Michele Blanchard

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Trois façons de déguster ces beignes au goût franc d’érable: nature, enrobés de sirop et de sucre, comme ici, ou garnis de la glace à l’érable (omettre le sirop et le sucre de l’étape 4).

Trois façons de déguster ces beignes au goût franc d’érable: nature, enrobés de sirop et de sucre, comme ici, ou garnis de la glace à l’érable (omettre le sirop et le sucre de l’étape 4).

De beaux gros muffins idéals pour la collation et qui feront craquer les petits comme les plus grands !12 muffins1 ½ tasse (375 ml) de farine de blé entier 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine 2 c.à thé (10 ml) de poudre à pâte 1/4 c .

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Voici ma recette de muffin déjeuner, pour un déjeuner complet en quelques bouchées pour les plus pressés ou ceux et celles qui n’aime pas trop déjeuner. Ce muffin en plus de contenir une bonne quantité de fibres solubles (Voir ma chronique sur les fibres) et de fruits, contient un bon apport en protéines qui pourra...Lire la suite →

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Une galette santé ou un « top » de muffin moelleux et croustillant à la fois? Excellente question. Roulement de tambour! Et la réponse est : ni l’un, ni l’autre. Cette recette est, en réalité, une antidote énergisante qui, une fois consommée peut jouer un rôle majeur sur votre sensation de légèreté absolue. Psychologique? Magique?...

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