中式甜點

Collection by Cindy Yang

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Cindy Yang
Coconut Peanut Mochi (Nuo Mi Ci 糯米糍) The Woks of Life - Rezepte nudeln Filipino Desserts, Asian Desserts, Asian Recipes, Japanese Desserts, Sushi Recipes, Chinese Desserts, Japanese Food, Rice Desserts, Dessert Recipes

Coconut Peanut Mochi (Nuo Mi Ci - 糯米糍) - The Woks of Life

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12 reviews
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1.5 hours
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Store these coconut peanut mochi in an airtight container at room temperature. Consume within 3 days.

人生加油站: “ 黑糖發糕 II ” Steamed Cake, Taste Of Home, Chinese New Year, Sweet Treats, Muffin, Food And Drink, Breakfast, Desserts, Cupcake

“ 黑糖發糕 II ”

今早做了一些黑糖發糕去拜拜姑丈 annann也有兩个多月没做黑糖发糕了 今天做的发糕还不失水准哦! 有发的很美哦 当然也美味咯! 材料: 自发面粉 ~ 200g (过滤) 黑糖 ~ 125g (过滤) 椰浆 ~ 150ml 水 ~ 50ml 做法: 1。 蒸炉里加入烧水煮滚,关小火放入铁架排上小铁杯,备用。(别关火) 2。 将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里,用汤匙混合均匀。 3。 倒入椰浆和水,用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。 4。 在小铁杯里铺上纸杯。 5。 把(3)倒入纸杯里至3/4满。 6。 用小刀片在面糊上画上“X”。 7。 盖上蒸炉盖用大火蒸15分钟即可。 小小心得: 1。 自发面粉最好采用“Bluekey”牌子的。因为annann曾用过别的牌子,但糕发得不美。 2。 黑糖annann用惯了Tesco的。它比较幼容易过滤。 3。 在倒入椰浆和水后,只需用慢速度搅拌均匀就可以了,不适搅拌太久也不可太大力搅拌。 4。 倒入面糊之前要确定小铁杯已稍微热。 5。 为了方便工作,一次过填完全部的面糊后,才用小刀片在面糊上画“X”。 6。 这份量可做出10粒的发糕。

自製麻薯,一口咬下,滿滿的花生香,軟Q軟Q的,好滿足~~ Cereal, Breakfast, Desserts, Cakes, Asian Style, Foodies, Morning Coffee, Tailgate Desserts, Deserts

自製麻薯,一口咬下,滿滿的花生香,軟Q軟Q的,好滿足~~

杯子發糕(改進啦) Deserts, Muffin, Food And Drink, Sweets, Snacks, Cooking, Breakfast, Recipes, Chinese

杯子发糕(改进啦)的详细做法

杯子發糕(改進啦)

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「如何用一般白米做黑糖發糕?」80%的人不知道的配方,學起來就能一次上手! - 夢幻廚房在我家

用白米做黑糖發糕——教學影片 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https […]

赶快收藏起来吧! Asian Snacks, Asian Desserts, Sweet Desserts, Nian Gao Recipe, New Year's Snacks, Rice Desserts, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Vegan Food

年糕新吃法!【年糕番薯丸】太好吃了!马上动手吧!

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Sesame Balls With Yam & Nian Gao Filling 芝麻芋香年糕球 Rice Desserts, Dessert Dishes, Asian Desserts, Dessert Recipes, Chinese Desserts, Chinese Recipes, Chinese New Year Cookies, Chinese New Year Food, Hummingbird Bread Recipe

芝麻芋香年糕球(Sesame Balls With Yam & Nian Gao Filling)

年糕是春节里的一种传统食品,亦和“年高”谐音。 所以也就有了“年年高”的意思,象征着长寿之意。 总而言之是万事皆高,无论是钱财,职位或小孩子都一年比一年高, 也寄寓了五谷丰登的美好愿望。 今日的这款年糕美食, 虽然是耗时了些, 却是一道很不错的年糕吃法。在理发院翻看书籍或杂志, 已经成为你我的习惯了吧! 而这款年糕的吃法, 即是在理发院烦闷的当儿,翻看杂志时所获得的灵感! 春节期间前往小阿姨家拜年, 无意中得知她收藏了许多的“宝贝”(照片里的中国陶瓷),一直都放置在储藏室长达10多年了, 亦想赠送于学校做义买了。我喜出望外, 台了一整箱回来, 据知储藏室里的深处还有两箱, 我在虎视眈眈着呢! 做法:(可做19粒) 1. 将番薯, 面粉和糖混合成团, 分成每粒12克, 备用。(我所蒸熟的番薯里以有一些水份, 所以无需加水了) 2. 再把芋头泥分成每粒12克, 每个包入一小方块年糕。 3. 将做法(1)的番薯团粒压扁, 包入做法(2)的芋球粒, 沾满白芝麻即可。(稍微弄湿手掌会容易操作) 4. 放入油锅里, 以中火炸至金黄色即可。 (食谱:厨苑食谱) Sesame Balls…

杯子发糕(改进啦)的详细做法,步骤,配料,图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的杯子发糕(改进啦)。最开始的杯子糕用量是低筋面粉量和水量一致,泡打粉4g,白糖40g, 做出来的杯子糕有反馈指出是中间水分大,比较湿润并且粘牙 另还有反馈泡打粉味略重的。所以做了一次改进,这一次的口感有提升,杯子糕做出来无明显泡打粉味,不会太过湿润而导致粘牙。相比之下更推荐改进后的杯子糕。 Deserts, Muffin, Food And Drink, Sweets, Snacks, Cooking, Breakfast, Recipes, Chinese

杯子发糕(改进啦)的详细做法,步骤,配料,图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的杯子发糕(改进啦)。最开始的杯子糕用量是低筋面粉量和水量一致,泡打粉4g,白糖40g, 做出来的杯子糕有反馈指出是中间水分大,比较湿润并且粘牙 另还有反馈泡打粉味略重的。所以做了一次改进,这一次的口感有提升,杯子糕做出来无明显泡打粉味,不会太过湿润而导致粘牙。相比之下更推荐改进后的杯子糕。

紅糖年糕 水 500克 二砂糖 250克 黑糖 50克 糯米粉 500克 Dim Sum, Dessert Recipes, Desserts, Chinese Food, Goodies, Cooking Recipes, Pudding, Sweets, Asian

紅糖年糕食譜 by judy 烘焙亂亂玩

紅糖年糕 水 500克 二砂糖 250克 黑糖 50克 糯米粉 500克

而這款抹茶紅豆年糕,是連朋友不愛吃年糕的孩子都讚說好吃,我自己也很喜歡,比起一般年糕的甜膩,又多了股淡淡茶香。而且只要花三分鐘攪一攪所有材料放入電鍋就能完... Asian Desserts, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Easy Recipes, New Year's Cake, Japanese Sweet, Foods To Eat, Other Recipes, Mochi

零失敗、攪一攪三步驟完成抹茶紅豆年糕 by 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

而這款抹茶紅豆年糕,是連朋友不愛吃年糕的孩子都讚說好吃,我自己也很喜歡, 比起一般年糕的甜膩,又多了股淡淡茶香。而且只要花三分鐘攪一攪所有材料放入電鍋就能完成,還在為過年的年糕傷腦筋嗎?別考慮了趕緊自己動手做吧(既容易好吃又省錢) 【關鍵字】:年糕、紅豆年糕、抹茶紅豆、年糕的、蜜紅豆、大同電鍋、零失敗