Sicily Food

Blog di cucina che mette in risalto le ricette della cucina siciliana e non solo. Ricette semplici e gustose da provare almeno una volta nella vita.
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INGREDIENTI: 300 gr cioccolato fondente; 130 gr zucchero a velo; 9 biscotti digestive; 180 gr mascarpone; 2 cucchiai di rum - o aroma rum in fialetta. caca

Tartufini

INGREDIENTI: 300 gr cioccolato fondente; 130 gr zucchero a velo; 9 biscotti digestive; 180 gr mascarpone; 2 cucchiai di rum - o aroma rum in fialetta. caca

Avete mai provato a fare i SOFFICINI a casa? io ve li propongo con una ricetta infallibile che anni fa ho visto a "La prova del cuoco" da farcire come megl

Sofficini

Avete mai provato a fare i SOFFICINI a casa? io ve li propongo con una ricetta infallibile che anni fa ho visto a "La prova del cuoco" da farcire come megl

Se volete stupire ospiti, amici e parenti con qualcosa di diverso, io vi propongo una meravigliosa bavarese alla nocciola. La ricetta l'ho estrapolata da u

Bavarese alla Nocciola

Se volete stupire ospiti, amici e parenti con qualcosa di diverso, io vi propongo una meravigliosa bavarese alla nocciola. La ricetta l'ho estrapolata da u

Ciao a tutti! Come buona siciliana non posso che innaugurare il mio blog con un must della nostra pasticceria ovvero la "mitica brioscia col tuppo" o brioc

Brioche Siciliane col tuppo

Ciao a tutti! Come buona siciliana non posso che innaugurare il mio blog con un must della nostra pasticceria ovvero la "mitica brioscia col tuppo" o brioc

INGREDIENTI: 350 gr di farina 250 gr acqua tiepida 8 gr di sale 1 cucchiaino di zucchero 50 gr di parmigiano 800 gr di cavolfiore già pulito 2 gr di lievit

Frittelle di Cavolfiore

INGREDIENTI: 350 gr di farina 250 gr acqua tiepida 8 gr di sale 1 cucchiaino di zucchero 50 gr di parmigiano 800 gr di cavolfiore già pulito 2 gr di lievit

Un dolce semplice e veloce inventato dalla mia cara mamma Rosaria. Quanti di voi quando fanno la pasta frolla poi litigano con il matterello perchè non rie

Sbriciolata di Ricotta

Un dolce semplice e veloce inventato dalla mia cara mamma Rosaria. Quanti di voi quando fanno la pasta frolla poi litigano con il matterello perchè non rie

Un'altro must della cucina siciliana sono i mitici "Pitoni" . Quante volte li avete fatti? Io tantissime, ma con questo impasto sono "Strepitosi". Farcitel

Pitoni Messinesi

Un'altro must della cucina siciliana sono i mitici "Pitoni" . Quante volte li avete fatti? Io tantissime, ma con questo impasto sono "Strepitosi". Farcitel

Vi presento la ricetta di questi golosissimi paninetti alla panna che si possono accompagnare con nutella, marmellata o addirittura con salame, provola e c

Panini alla Panna

Vi presento la ricetta di questi golosissimi paninetti alla panna che si possono accompagnare con nutella, marmellata o addirittura con salame, provola e c

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