Ambassadeurs culinaires de l'érable

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a white plate topped with asparagus and chicken covered in ranch dressing next to a spoon
Hauts de cuisses de poulet à la moutarde et à l’érable
Il fait beau et chaud? Essayez cette recette de hauts de cuisses de poulet à la moutarde et à l’érable sur votre BBQ.
a glass filled with liquid next to two strawberries on a white tablecloth covered table
Érablement fraise
Rafraîchissant à souhait, ce sublime mocktail signé Patrice Plante, rend hommage à la fraise du Québec. Un pur délice estival pour vos célébrations à venir!
several baked goods sitting on top of a wooden table next to each other, including muffins and croissants
Brioches à l’érable et aux pacanes
Des amateurs de viennoiseries par ici ? Voici un incontournable pour ceux et celles qui aiment savourer une délicieuse brioche.
bread sticks on a cooling rack with napkins next to them and some other food items
Pains au lait à l’érable
Envie d'essayer une nouvelle recette de pain ? Croyez-nous, cette recette de pain au lait à l'érable est délicieuse.
a spoon with some ice cream in it
Moelleux au chocolat noir et à l’érable
Nancy Samson nous présente sa recette de moelleux au chocolat et à l'érable. Impossible d'y résister !
two slices of bread with jam and strawberries next to them on a white plate
Confiture de fraises à l’érable
Il ne suffit que d'une touche de sucre d'érable pour bonifier une recette de confiture de fraises. Voici la recette de l'ambassadeur Roland Del Monte.
a white plate topped with food next to a bowl of soup and a spoon on top of it
Confiture de mangues à l’érable
Quoi de mieux qu'une bonne confiture de mangues à l'érable pour accompagner son petit déjeuner ?
three hot dogs on buns with ketchup and mustard
Hot-dogs de saucisses fumées au bois d’érable
Arnaud Marchand nous présente sa recette de hot-dogs de saucisses fumées au bois d'érable. Bon appétit !
two glasses filled with green tea and lemon on a table next to an apple slice
Mojito à l’érable
Ce délicieux Mojito au brandy et basilic parfumé à l’érable est une création de notre ambassadeur de l’érable, Patrice Plante.
three glasses filled with lemonade and mint garnish on top of a table
Mai Tai à l’érable
Patrice Plante propose un délicieux Mai Tai coloré et sucré à l’érable…idéal pour un souper à deux!
a glass filled with ice and some strawberries
Daïquiri à l’érable
Patrice Plante propose 2 versions pour ce Daïquiri aromatisé à l’érable, sans oublier la version temps des fêtes…Chin Chin!
two glasses filled with liquid sitting on top of a white counter next to each other
Cotton Eye Joe à l’érable
Patrice Plante, ambassadeur de l’érable concocte une délicieuse boisson au gin citronnée. Le sirop d’érable sucre à merveille celle-ci!
two martinis with orange slices and garnish on the rim, next to each other
Shack Manhattan à l’érable
Un Shack Manhattan à l’érable, c’est tout à fait possible! Patrice Plante, mixologue en concocte un au vin d’érable et whisky décoré de délicieuses canneberges et zeste d’agrume.
raspberries and ice cream in a silver cup on a white table with other ingredients
Rose julep
Totalement estival et rafraîchissant ce cocktail julep de Patrice Plante. Le cidre, la framboise, l’ananas et l’érable sont au rendez-vous.
a white plate topped with meat covered in gravy and carrots next to a fork
Côtelettes de porc avec champignons shiitakés et carottes confites à l’érable
Le porc du Québec est à l’honneur dans cette recette du chef Olivier Perret. L’accompagnement de carottes confites à l’érable apporte un certain je-ne-sais-quoi tout à fait sublime!