Cannage et conservation

Ce caramel se conserve un mois au réfrigérateur… s’il en reste!

Votre plant de basilic commence à battre de l'aile? Il existe une façon facile de conserver son basilic frais pendant toute l'année...

Recette de Ricardo de ketchup maison, la meilleure recette de ketchup!

Quand j'ai vu cette marinade de légumes chez Lou, je me suis empressée de la faire. Premièrement je ne connaissais pas et ça semblait tellement bon...et ça l'est!!! Les légumes restent croquants, salés juste comme il le faut et la marinade finalise le tout. Tellement simple à réaliser, je vous conseille la Giardiniera de Lou. J'ai suivi ses conseils et j'ai servi avec un plat de poulet en accompagnement au lieu de cuire des légumes ou encore une salade. Du gros bonheur à pas cher!! Vous…

Aujourd’hui c’est atelier huile d’olive ! Des petites huiles d’olive parfumées pour donner un peu de pep’s à vos salades d’été ! Et vous allez voir parfumer son huile d’oliv…

How to use your oven to sterilize your canning bottles, lids and accessories.

Servir dans des hots dogs ou dans des hamburgers !

Recette de Ricardo de cornichons à l'aneth

Coup de pouce vous facilite la vie avec des recettes savoureuses et les meilleurs conseils sur la famille, la santé, le mieux-être, la mode, la beauté et la déco.

Recette Betteraves marinées pas compliquées

Comment bien stériliser ses pots ? #conserves #video

Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Confitures La confiture de fraises à l'ancienne En fait c'est la plus meilleure confiture de fraises au monde ! Voici une image pour décrire. Convainquant ? On fait 3 ou 4 pots de 250 ml de belle confiture et 3 ou 4 pots de 'gelée' avec cette recette, tout dépend de la teneur en eau des fraises et de leur taille. Ingrédients : 8 tasses (1,2 kg) de belles petites fraises bien mures cueillies après une semaine de beau temps 8 tasses (1530 g) de…

Je vous propose aujourd'hui une recette traditionnelle pour vos conserves. Ce ne sont pas les cornichons sucrés comme on retrouve à l'épicerie. Ce sont les fameux cornichons super salés et délicieux que faisaient nos grands-mères! Partager en masse avant que la recette se perde :)

Spread it on sandwiches, toss it with pasta, or treat yourself a single happy spoonful, but definitely absolutely positively make pesto any chance you get.

L’idée m’est venue de faire ces légumes marinés quand j’ai enfin pu mettre la main sur ces magnifiques betteraves chioggia et ces radis “watermelon” que je cherchais en vain depuis un moment! Bien sûr, je vous rassure on peut les préparer avec des betteraves et radis classiques mais la passionnée en moi n’a pas pu...

There are TWO - and just two - safe methods of canning food. That is, pressure canning and boiling water bath canning. Both have their uses.