Tartare de saumon, fraises & mayonnaise épicée

Tartare de saumon, fraises & mayonnaise épicée

Je ne suis pas la première à avoir eu l’idée de mélanger le sucré et le salé pour créer des plats, mais je me suis totalement approprié le concept. On peut le voir à travers les choses que j’aime le plus comme le chocolat à la fleur de sel, le saumon à l’érable et le caramel au beurre salé.

Porc au caramel, bok choy & vermicelles

CRABCAKE & MAYONNAISE ÉPICÉE http://troisfoisparjour.com/post/57116982353/crabcake-mayonnaise-epicee

Crabcake & mayonnaise épicée

Bouchées de gâteaux aux carottes - Recette | Trois fois par jour

Bouchées de gâteaux aux carottes

I love carrot cake, but I hate the idea of making a recipe like this in the summer. And because there are only two mouths to feed at home—Alex's & mine—I was looking for a way to get all the taste without so much cake.

Nouilles soba asiatiques au tofu & champignons - Faire mariné le tofu avant ds tamari, ail, gingembre.

Nouilles soba asiatiques au tofu & champignons

TARTE AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS, TOMATES & CHÈVRE

Tarte aux oignons caramélisés, tomates & chèvre

Si les saisons inspirent les poètes, les stylistes et les peintres, elles…

Kefta de bœuf, merguez & moutarde au miel

Kefta de bœuf, merguez & moutarde au miel

Merguez sausage and beef keftas with honey mustard

Brownies+au+chocolat,+érable+&+haricots+blancs+

Brownies au chocolat, érable & haricots blancs

I adore sweet treats but am also health-conscious, so I love this brownie recipe. It tastes like the real thing but doesn't contain butter, flour, or dairy products.

Pétoncles+

Pétoncles & crumble de chorizo

Biscuits au chocolat

Biscuits au chocolat

I am currently on vacation in Spain, but I spent all of last week preparing recipes in order to be able to continue posting while I'm gone.

Il y a quelques jours, j’avais vraiment envie de manger un carré aux dattes, mais je ne voulais pas être prise avec des restants pour la semaine. J’ai donc essayé de m’en concocter un « individuel» en moins de 15 minutes et ça a marché (à part le fait que j’ai brûlé ma première plaque de crumble).

Carré aux dattes express

A few days ago, I was really craving a date square but didn't want to be stuck with leftovers all week. I tried to concoct a single portion in less than 15 minutes and it worked (aside from the fact that I burned my first batch of crumble).

Pitas de falafels & sauce au yogourt

Pitas de falafels & sauce au yogourt

Enchiladas au poulet

Enchiladas au poulet

Enchiladas are a Mexican dish, consisting of a rolled, stuffed tortilla, slathered with spicy sauce and baked in the oven. It's a great comfort food, thankfully not too similar to typical Quebec dishes that we eat very (too) often.

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