Hacher l’oignon et couper la courgette en dés. Dans une poêle ou un wok, faire fondre l’huile de coco. Y faire revenir l’oignon, mettre le lait de coco et la pâte de curry. Une fois la pâte de curry bien dissoute, y rajouter les courgettes. Laisser mijoter 2-3 minutes puis rajouter les crevettes. Laisser mijoter …

Shrimp and zucchini with red curry coconut sauce

«Une délicieuse recette d’inspiration thaïlandaise qui fera un excellent souper vite fait-vite prêt en rentrant du travail.» Degré de difficulté : facile Nombre de convives...

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«Cette salade tiède est un pur péché. Le croquant des noix et des brocolis marié à la douceur du fromage de chèvre frais en fait...

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«Pour rendre le tofu plus tendre et atténuer sa texture caoutchouteuse, je vous suggère de le chauffer au four à micro-ondes pendant une minute.»

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«Cette salade est devenue la recette-vedette du restaurant Bar & Bœuf.» Degré de difficulté : moyen Nombre de convives : 4 Temps de préparation :...

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«Le zaatar, une épice d’origine libanaise, a un peu les mêmes arômes que le thym mélangé à des graines de sésame et donne à la...

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«Voici un plat tout en légumes. Il est bien important de faire ces derniers sur le gril ou à la poêle en évitant de trop...

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«Voici une recette pour les amoureux de la cuisine, ceux qui aiment prendre le temps de travailler les produits pour un résultat aux saveurs concentrées.»

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«Pour rehausser le goût de mon quinoa, j’ajoute un liquide aromatique lors de la cuisson. Ici, je vous propose le jus d’orange dont l’acidité se marie très bien avec la carotte sucrée.»

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«La rapidité d’exécution du montage d’un club sandwich est primordiale. Pour ce faire, il s’agit vraiment que tous les ingrédients soient prêts et à portée...

«La rapidité d’exécution du montage d’un club sandwich est primordiale. Pour ce faire, il s’agit vraiment que tous les ingrédients soient prêts et à portée...

«Voici une belle recette pour utiliser toutes les épices du garde-manger! Je vous suggère ici mon mélange à moi, mais il ne doit pas être...

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«Cette soupe qui mêle traditions de l’Orient et de l’Occident plaira aux amateurs d’épices. Elle fait en outre des merveilles contre les vilains rhumes grâce...

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«Les parties de volaille idéales pour ce plat sont les ailes (coupées en deux ou trois morceaux) ou la chair des cuisses de poulet. Selon...

«Les parties de volaille idéales pour ce plat sont les ailes (coupées en deux ou trois morceaux) ou la chair des cuisses de poulet. Selon...

«Cette soupe qui mêle traditions de l’Orient et de l’Occident plaira aux amateurs d’épices. Elle fait en outre des merveilles contre les vilains rhumes grâce...

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«C’est une recette très facile et rapide en même temps. Un repas léger et nutritif très populaire en Turquie. On peut décliner cette recette de...

«C’est une recette très facile et rapide en même temps. Un repas léger et nutritif très populaire en Turquie. On peut décliner cette recette de...

«Voici deux trucs bien utiles pour éviter les larmes lors de la coupe des oignons. D’abord, faites tremper ceux-ci environ 5 minutes dans l’eau froide...

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