crevette rose, avocat, mangue, citron vert, oignon nouveau, huile d'olive, poivre, aneth, tabasco, fleur de sel

La mangue ajoute un vent d'exotisme dans cette recette de tartare de saumon à l'avocat rafraîchissante!

Create AI-powered search & discovery across websites & apps.

Les crevettes nordiques ont un fin parfum de mer qui nous transporte en Gaspésie.

Pourquoi pas un tartare réinventé pour entamer une soirée entre amis? Servez-le avec une crème fouettée salée et citronnée pour un résultat encore plus rafraîchissant!

Tartare classique

Mon jardin regorge de belles tomates, et du coup à la maison c'est tomate tous les jours. Pourquoi se priver? Cette recette vous avez déjà pu la voir, c'est une recette que j'ai proposé dans le Yummy n°3 pour le dossier tomates. N'hésitez pas aussi...

C’est la Saint-Valentin la semaine prochaine! Si vous prévoyez aller au resto, j’espère que votre réservation est déjà faite. Sinon, j’ai préparé un menu vraiment parfait pour la maison. C’est inspiré des petits bistros, mais en version végé! C’est aussi facile à préparer que chic dans l’assiette. C’est sérieusement à se rouler par terre!

Puisqu’il n’est pas recommandé pour les femmes enceintes de manger de la viande crue ainsi que du poisson cru, comme plusieurs, l’une des choses qui me manquaient le plus lorsque j’avais mes cocottes dans mon ventre était le fait de pouvoir manger cru… plus précisément : du tartare! Donc, quand j’ai accepté de créer des recettes … Suite

Le tartare maison, c’est si simple à faire et ça fait toujours un effet «wow!». Psst! Misez sur la présentation!

J’aime tellement les tartares! Qu’ils soient au thon, au saumon, au boeuf ou au canard, j’en raffole de plus en plus. J’ai longtemps cru (jeu de mots hilarant) que c’était le genre de plat qu’il était préférable de consommer dans les restaurants. Erreur! En le cuisinant chez moi, je peux d’abord m’assurer de la fraîcheur de mes … Suite

Quand on m’a demandé de soumettre une recette, j’avoue que j’ai été un peu prise au dépourvu parce que, pour être bien honnête avec vous, je prends très rarement le temps de cuisiner pour moi, et encore moins des recettes qui se partagent. Ceci étant dit, il y a certains moments où j’adore cuisiner et … Suite

Crounche et fraîcheur, voilà les deux mots qui me viennent en tête grâce à la pomme et au concombre. Ce tartare est délicieux en entrée ou en plat principal, mais aussi à l’apéro en amuse-bouche avec un verre de vin blanc ou des bulles. Chacun pourra alors le tartiner sur des feuilles d’endive ou des croûtons.

Tartare de crevettes, mangue et avocat - 5 ingredients 15 minutes

Je vous ai parlé du livre les blogueuses cuisinent végan, cette fois elles récidivent et nous invitent à l'apéro. Les recettes proposées sortent vraiment de l'ordinaire, 50 recettes colorées, testées et approuvées. Avec les idées de ces dix blogueuses, vos apéros se seront plus jamais les mêmes! À voir sur le site de Hachette Canada, ainsi que le tout nouveau Ateliers Pâtisserie ches les blogueuses. J'ai pour ma part voulu essayer le tartare d'Émilie, simple mais bien balancé avec le…