INGRÉDIENTS 1 t noix de cajou 1 t amande grillés 1 t pacanes grillés 1 t noisettes sans peau 1/2 tasse de sucre 1/3 t beurre fondu 1 c. à c. gingembre moulu 1 c. à c. cannelle moulu 1 c. à c. sel 1…

NOIX À LA MIJOTEUSE

INGRÉDIENTS 1 t noix de cajou 1 t amande grillés 1 t pacanes grillés 1 t noisettes sans peau 1/2 tasse de sucre 1/3 t beurre fondu 1 c. à c. gingembre moulu 1 c. à c. cannelle moulu 1 c. à c. sel 1…

INGRÉDIENTS 1 t all-bran Buds 1 t jus d’orange 2 t farine de blé entier 1 t canneberge séchées hachées fin 1 c. à c. bicarbonate de soude 1 c. à c. poudre à pâte 314 t sucre de coco 1/4 t hui…

MUFFINS À L’ORANGE

INGRÉDIENTS 1 t all-bran Buds 1 t jus d’orange 2 t farine de blé entier 1 t canneberge séchées hachées fin 1 c. à c. bicarbonate de soude 1 c. à c. poudre à pâte 314 t sucre de coco 1/4 t hui…

INGRÉDIENTS 3/4 de tasse de bananes en purée 3/4 de tasse de lait d’amandes de non sucré 1 c. à table de vinaigre de cidre 1/4 de tasse de sirop d’érable 1 c. à thé d’essence de v…

MUFFINS AUX BLEUETS ET BANANES

INGRÉDIENTS 3/4 de tasse de bananes en purée 3/4 de tasse de lait d’amandes de non sucré 1 c. à table de vinaigre de cidre 1/4 de tasse de sirop d’érable 1 c. à thé d’essence de v…

Ingrédients 2 pommes de terre 1 grosse aubergine 2 tomates 2 échalotes 1 carotte 1 ail persil (frais) 250 grammes de tofu 2 c. s. huile d´olive 400 ml sauce tomate 1/2 c. c. sucre 50 ml crème de so…

MOUSSAKA VÉGÉTALIENNE

Ingrédients 2 pommes de terre 1 grosse aubergine 2 tomates 2 échalotes 1 carotte 1 ail persil (frais) 250 grammes de tofu 2 c. s. huile d´olive 400 ml sauce tomate 1/2 c. c. sucre 50 ml crème de so…

Des croquettes santé avec du saumon frais. Un délice!

CROQUETTES DE SAUMON

Des croquettes santé avec du saumon frais. Un délice!

Une recette que je fais au thermomix mais qui peut très bien se faire avec un bon robot culinaire. Difficile de dire ce qui se cache dans le feuilleté…

PETITS FEUILLETÉS VÉGÉTARIENS

Une recette que je fais au thermomix mais qui peut très bien se faire avec un bon robot culinaire. Difficile de dire ce qui se cache dans le feuilleté…

INGRÉDIENTS 2 1/4 tasses de farine tout usage 1 c. à soupe de poudre à pâte 1 c. à café de sel 1/2 tasse de sucre de canne 1/2 tasse d’huile végétale 1 tasse de compote de poires (environ deu…

CARRÉS AUX POIRES ET AUX PISTACHES

INGRÉDIENTS 2 1/4 tasses de farine tout usage 1 c. à soupe de poudre à pâte 1 c. à café de sel 1/2 tasse de sucre de canne 1/2 tasse d’huile végétale 1 tasse de compote de poires (environ deu…

À faire avec l’houmous aux noix de grenobles ou de l’houmous du commerce.

TREMPETTE GRECQUE 7 ÉTAGES

À faire avec l’houmous aux noix de grenobles ou de l’houmous du commerce.

INGRÉDIENTS 3 pommes de terre, pelées 1/2 oignon, émincé 2 oeufs, battus sel et poivre huile d’olive, pour friture crème sûre 150 g. de saumon fumé, coupé en lanières de 6 cm câpres hâchées a…

LATKAS AU SAUMON FUMÉ

INGRÉDIENTS 3 pommes de terre, pelées 1/2 oignon, émincé 2 oeufs, battus sel et poivre huile d’olive, pour friture crème sûre 150 g. de saumon fumé, coupé en lanières de 6 cm câpres hâchées a…

INGRÉDIENTS 2 tasses de flocons d’avoine 1 tasse de bananes en purée ( 2 grosses) 3 c. à table de graines de chia 1 c. à table de canelle 1 pincée de sel de mer 3 c à thé de confiture Préchau…

BISCUITS AVOINE ET CONFITURE

INGRÉDIENTS 2 tasses de flocons d’avoine 1 tasse de bananes en purée ( 2 grosses) 3 c. à table de graines de chia 1 c. à table de canelle 1 pincée de sel de mer 3 c à thé de confiture Préchau…

250g de Farine 2 oeufs 360g de lait 40g de beurre 30g de sucre en poudre 1 c. à soupe de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Mettre tous les ingrédients dans le bol thermomix et mixer le to…

GAUFRES AU THERMOMIX

250g de Farine 2 oeufs 360g de lait 40g de beurre 30g de sucre en poudre 1 c. à soupe de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Mettre tous les ingrédients dans le bol thermomix et mixer le to…

J’ai une passion pour ce sandwich vietnamien Banh Mi. Le véritable Banh Mi contient du pâté de foie que l’on peut ajouter pour plus de saveur.

SANDWICH VIETNAMIEN AU POULET

J’ai une passion pour ce sandwich vietnamien Banh Mi. Le véritable Banh Mi contient du pâté de foie que l’on peut ajouter pour plus de saveur.

C’est frais et ça rappelle le merveilleux sandwich Banh Mi mais sans le pain.

POIVRON AU POULET BANH MI

C’est frais et ça rappelle le merveilleux sandwich Banh Mi mais sans le pain.

INGRÉDIENTS 1/2 t eau bouillante 1/2 t dattes hachées finement 1/2 c. à c. bicarbonate de soude 1/3 t son de blé 1/2 t farine de blé 1/2 t flocons d’avoine 2 c. à s. sucre 1 c. à c. poudre à …

PAIN MULTIGRAIN AUX DATTES

INGRÉDIENTS 1/2 t eau bouillante 1/2 t dattes hachées finement 1/2 c. à c. bicarbonate de soude 1/3 t son de blé 1/2 t farine de blé 1/2 t flocons d’avoine 2 c. à s. sucre 1 c. à c. poudre à …

C’est l’eau des champignons qui permettra au quinoa de cuire.

QUICHE AUX CHAMPIGNONS, CROÛTE DE QUINOA

C’est l’eau des champignons qui permettra au quinoa de cuire.

Du livre Savoir quoi manger, maladie cardiovasculaires d’Alexandra Leduc. INGRÉDIENTS 2 c. à s. de margarine non hyd. fondue 2 tranches pain de blé sans croûte en dés 180 g fromage cheddar râ…

PAIN AUX LENTILLES

Du livre Savoir quoi manger, maladie cardiovasculaires d’Alexandra Leduc. INGRÉDIENTS 2 c. à s. de margarine non hyd. fondue 2 tranches pain de blé sans croûte en dés 180 g fromage cheddar râ…

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