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végé

Collection by Nancie Janvier

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Nancie Janvier
Lemon orzo pasta with asparagus, mushrooms, and peas is the very definition of healthy comfort food. Infused with lemony flavor starting with caramelized lemons through fresh zest, this vibrant recipe is so good you won't believe it's vegan! Healthy Recipes, Vegan Dinner Recipes, Vegan Dinners, Veggie Recipes, Whole Food Recipes, Cooking Recipes, Diet Recipes, New Dinner Recipe, Vegan Recipes With Asparagus

Lemon Orzo with Asparagus, Mushrooms, and Peas

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8 reviews
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55 minutes
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Caramelized lemons infuse this Lemon Orzo with sweet citrusy vibrance from the very first step. You'll start by sautéing lemons in olive oil, then crisping up hearty veggies in the infused oil. Whole wheat orzo brings a nutty flavor that perfectly compliments the woody veggies. A final layer of flavor is added with fresh zest at the very end. A subtle but balanced lemony affair awaits!

Salade de quinoa façon thaï -- Must try this! Raw Food Recipes, Veggie Recipes, Asian Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Eating, Grain Foods

Salade de quinoa façon thaï - Trois fois par jour

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4 reviews
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35 minutes
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Je ne peux pas vraiment m’en cacher, j’adore le quinoa. Contrairement à ce que l’on pense, ce n’est pas une céréale, mais plutôt la graine d’une plante qui appartient à la même famille que la betterave et les épinards. Le quinoa est sans gluten et est composé de 70 % de glucides, 15 % de protéines, peu de lipides, des fibres et plusieurs minéraux. Cru, le quinoa est enrobé de saponine, un composant qui lui donne un goût amer. Pour remédier à la situation, il faut simplement le rincer avant…

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Tempeh mariné à la sauce soya & au vinaigre balsamique - Trois fois par jour

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8 reviews
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25 minutes
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Je suis un peu fébrile parce que c’est la toute première recette de tempeh dans l’histoire de Trois fois par jour. Le tempeh est un aliment à base de fèves de soya fermentées qu’on découvre tranquillement et de plus en plus. Personnellement, j’apprécie vraiment sa texture et son petit goût de noisette bien différent de celui du tofu. C’est un super ingrédient pour cuisiner végé et il s’apprête de plein de façons. Je le découvre aussi et je suis rendue à le mettre dans les bols que je me…

The best Alfredo pumpkin pasta recipe! High Protein Vegetarian Recipes, Vegetarian Recipes Dinner, Dinner Recipes, Healthy Recipes, Dinner Ideas, Tostadas, Vegetarian Vindaloo, Pate Alfredo, Pumpkin Pasta

La meilleure recette de pâtes Alfredo à la citrouille!

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9 reviews
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20 minutes
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C'est toujours agréable de revisiter ses recettes classiques pis d'y ajouter une touche saisonnière! Ces pâtes sont à essayer absolument...

Pudding with honey Vegetarian Breakfast, Breakfast Recipes, Vegetarian Recipes, Snack Recipes, Dessert Recipes, Healthy Recipes, Snacks, Breakfast Ideas, Simply Recipes

Pouding au tofu, au citron & au miel - Trois fois par jour

J’ai l’impression de faire un petit retour aux sources cette semaine avec mes desserts funky et santé. Celui-ci a exactement la même texture que le yogourt grec, alors c’est une super belle idée pour le déjeuner et même pour le dessert. Ma fille, qui dit le mot yogourt presque plus souvent que le mot maman, n’y voit que du feu. Et honnêtement, je pense qu’on est rendu à l’ère où on peut dire aux gens qu’il y a du tofu dans une recette sans qu’ils grimacent à l’infini.

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Rigatonis gratinés à la protéine végétale (PVT) - Trois fois par jour

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1.5 hours
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Voici ma troisième recette dans la série que j’appelle affectueusement : à la découverte de la protéine végétale! Succès assuré!

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Hot-dogs gratinés aux pois chiches & aux oignons caramélisés - Trois fois par jour

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30 minutes
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Pour commencer cette petite semaine thématique en lien avec le Super Bowl, je voulais vous surprendre avec un hot-dog gratiné à la purée de pois chiches. C'est à la mode de faire des recettes qui sont normalement à base de viande et de les rendre végétariennes, alors mon concept n'est pas tellement original, mais je vous jure qu'en y goûtant, vous allez trouver ça hot.

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Soupe-repas mexicaine au sans-viande haché - Trois fois par jour

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En cette nouvelle année, on est nombreux à renouveler notre intention d’ajouter plus de protéines végétales à nos menus, et je suis 100 % avec vous de ce côté-là. Une option disponible partout est le sans-viande haché d’Yves Veggie Cuisine qui remplace la viande hachée PARTOUT. Imaginez-vous donc qu’ils font du sans-viande depuis plus de 20 ans! Ils avaient clairement vu venir la tendance avant plusieurs d’entre nous… J’aime bien les soupes-repas qui ne prennent que quelques minutes à cuire…

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10 façons d'utiliser la PVT - Hubert Cormier Nutritionniste

La PVT, soit la protéine végétale texturée est en fait obtenue à partir de protéine de soya dégraissée, laquelle est ensuite compressée sous forme de petites granules d’apparence rappelant celle de la viande hachée. Voici comment vous initier à la PVT avec ces 10 moyens de l’utiliser.

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Garniture à sandwich au Tofu Magique

Cette garniture à sandwich vous rappellera la salade de poulet de votre enfance (ou du moins, elle me rappelle celle de mes sandwichs d’été, en vacances!). Il s’agit d’une manière…

Houmous au chocolat - to try Chocolate Hummus, Chocolate Croissant, Chocolate Syrup, Raw Food Recipes, Sweet Recipes, Cooking Recipes, Dessert Dips, Dessert Recipes, Chefs

Houmous au chocolat - Trois fois par jour

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1 review
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10 minutes
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Juste l’idée de mélanger des pois chiches et du chocolat mettait mon chum dans tous ses états, mais deux heures plus tard, il trempait allègrement des morceaux de bananes dans mon houmous, en bavant presque tellement il se régalait. Cette recette est idéale en guise de trempette pour les fruits ou encore pour tartiner une petite toast le matin. Vous pourriez aussi faire griller des pitas avec un peu d’huile d’olive, de cannelle et de sucre, puis tremper le tout dans cette recette. Tout à…

Soupe-repas aux lentilles, carottes et cumin | Recettes d’ici I Foods, Soup Recipes, Curry, Lunch Box, Food And Drink, Vegetarian, Cooking, Ethnic Recipes, Carrot Soup

Soupe-repas aux lentilles, carottes et cumin

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