Sandryn Hains

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Une petite verrine de betterave et mousse de roquette avec du fromage de chevre ou mascarpone pour un apéritif dinatoire à servir pendant les fêtes (Noel)

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Mousse à l'érable Recettes | Ricardo Délicieux, j'ai mis des perles croustillantes sur le dessus. Décoré avec petits fruits et servi avec une tranche de brownie. Diluer la gélatine dans eau tiède. Faire le double de la recette si plus de 8 personnes car je l'ai mis dans des verres.

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