Érable & Chalumeaux!

Collection by Érable Chalumeaux

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Norme d'entaillage; attention! Stéphane vous explique sa méthode! > Érable & Chalumeaux

Stéphane explique à ses amis pourquoi la norme d'entaillage actuelle n'aide pas à conserver son potentiel acéricole dans le temps. La dispersion des entailles selon un modèle systématique imaginé par lui il y a 20 ans, permet de maintenir à perpétuité un bon potentiel acéricole, avec une croissance du peuplement dans la moyenne.

Je vous montre comment mesurer la croissance d’un érable!

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Les trucs du métier; chauffer son sirop en baril avec des bandes chauffantes!

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ÉRABLE ET CHALUMEAUX est un site d'information sur l'industrie de l'érable au Canada et au Québec par Stephane Guay biologistes spécialisé en acériculture

L’érable au fil des saisons; fin de l’été!

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La date d’entaillage, un dossier chaud en acériculture!

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DSD STARS, équipements d’érablière: beaucoup plus que des experts en plastique!

Saint Basile

Welding Torch Plastic

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Les trucs du métier; l'emballage du sirop en petits contenants. > Érable & Chalumeaux

Carl Lapierre, des Équipements Lapierre, partage son expérience et ses trucs pour réussir l'emballage du sirop d'érable en petits contenants comme un pro.

Gin au thé et à l’érable; une petite recette de cocktail à l’érable avec l’équipe d’Érable & Chalumeaux!

Pudding

Desserts

Food Welding Torch

Cooker Recipes

Tailgate Desserts

Deserts Essen Puddings

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Transformer son sirop d’érable avec imagination et débrouillardise avec la ferme J.N. Morin!

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L’érable au fil des saisons, milieu d’automne!

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L’entaillage à 3 niveaux pour un rendement soutenu-l’euphorie de la preuve!

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La norme sur le plomb dans le sirop d’érable; êtes-vous prêt?

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Portrait d’acéricultrices et d’acériculteurs; la famille Brousseau Chabot de Saint-Fabien-de-Panet!

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L’automatisation de l’érablière, pour une belle qualité de vie!

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Érable & Chalumeaux est un lieu de vulgarisation dédié à l’érable à sucre, à l’acériculture et au sirop d’érable regroupant les capsules de Stéphane Guay Biologiste, des nouvelles, des événements à venir et bien plus!

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Le chaulage: une méthode mécanique simple pour épandre vous-même la chaux dans votre érablière!

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